Le Comité des Fêtes de Sully-sur-Loire est une association subventionnée par la municipalité et aider par divers partenaires comme le département, la région, ou la communauté de commune du val de Sully et qui a pour but d’animer la ville. Ces activités sont multiples, touristiques, culturelles et festives. Elle est composée d’une trentaine de bénévoles de tout âge.